Welkom bij de Poffernier.

Contact: Sjoerd van den Berg
06 215 11 111
020 64 62 688

Mobiele bak-eenheden


Mobiele bak-eenheden

Festivals & evenementen



De Poffertjeskraam van De Poffernier

De Royale Festival & Evenementenkraam

De Daf 33



De Daf van De Poffernier

Poffertjes-automaat de Daf 33

De Poffertjesboot



De Boot van De Poffernier

Poffernier gaat te water met de Poffertjesboot

Toogkraam



De Toog van De Poffernier

De Toogkraam van de Poffernier

Bakfiets



De Bakfiets van De Poffernier

Hollandsch eerste poffertjesbakbromfiets

Overige informatie

De Poffernier verzorgt heerlijke ambachtelijke gebakken poffertjes. Rijkelijk bestrooid met poedersuiker en prachtige roomboterkrul met wapperende vlaggetje. Voor de liefhebber, besprenkeld met het Amsterdamse likeurtje "Hemel op Aarde". De poffertjes worden gebakken door vakkundige koks in Omo-witte koksbuis met gouden knopen. Uiteraard conform de hygiëne codes HACCP (voedselveiligheid), brancheorganisatie STIBA, UVH (Uniforme Voorwaarden Horeca) & Voorschriften de Keuringdienst van Waren (KvW).

De Poffernier komt met alle benodigde attributen op elke plek in Nederland. Met een originele sfeervolle mobiele bakeenheid. Doorgaans per dagdeel van vier uur (prijs op aanvraag). Samen met mijn goedlachse koksmaat plm 500 portie poffertjes. Indien gewenst nemen we onze 78 toeren koffergrammofoon mee, voor nog meer leven in de bakkerij.

Koks bakken bij voorkeur op gas, maar als de (binnen) locatie absoluut niet toelaat kunnen we elektrisch bakken. Zeer belangrijk is dan een betrouwbare 4 x 16 Amp (2 x 2,2 kW) aansluiting om storing tijdens het bakken te voorkomen.

Kortom veel plezier en vertier bij de Poffernier!

Opdrachtgevers

In de afgelopen 20 jaar heb ik al heel wat vrienden gemaakt bij partycateraars, bedrijven, winkeliers, instellingen, ministeries, overheden, festivals, evenementen, (inter)nationale beurzen en congressen. Maar ook leden van ons Koninklijk huis en andere Bourgondisch nobele lieden hebben van mijn heerlijke poffertjes gesmuld. Het past de Poffernier niet zijn opdrachtgevers bij naam te noemen, want hij wil niemand overslaan maar u mag van mij aannemen dat ze genoten hebben, en nog regelmatig van mijn diensten gebruik maken. De Poffernier werkt graag voor en met iedereen zo lang er wat vieren valt. Sjoerd van den Berg, Poffernier te Amsterdam bedankt voor uw vertrouwen. Het is een bijzonder gevoel dat velen de voorkeur geven aan de Poffernier. Aardig dat u de moeite hebt genomen mijn website te bezoeken.

Neem contact met ons op

Offerte en informatie-aanvraag

Met de Poffernier maakt u iets bijzonders van uw activiteit.

Poffernier
Sjoerd van den Berg
Amsteldijk 810
1079LM Amsterdam
Holland
info@poffernier.nl
020 6462 00
06 215 111 11